Brotzeit
Wir haben verschiedene Sorten hausmacher Wurst, verschiedene Würstchen für den Grill, Pfanne oder im Wasser erwärmen, geräucherte Bauernbratwürste und Getränke, die Sie direkt hier kaufen können für Sie vorbereitet. Alles jederzeit zur Selbstbedienung und in hervorragender Qualität – dazu ein frisches Brot Sie können Ihre Brotzeit genießen.
Alternativ richten wir Ihnen für 45 Euro unsere Vesperbox oben und Sie können ( ! nach Vorbestellung zwei Tage vorher ! )
regionale Köstlichkeiten und Wurst vom Bauernhof genießen.
Fleisch vom Bauern
Fleisch und Wurst aus artgerechter Haltung ist leider nicht selbstverständlich. Das sollte es unserer Meinung nach aber sein. Zum einen wegen unserer Verantwortung gegenüber den Tieren und zum anderen weil man den Unterschied ganz klar schmeckt.
Bei uns wachsen die Rinder in der Herde auf, sie gehen mit Ihren Müttern auf die Weide, genießen Gras und Sonne und haben Zeit groß zu werden. Dazu braucht es kein Antibiotika und keine Wachstumsförderer. Die Natur schafft das mit ein bisschen Zeit, Geduld und Gefühl für das Tier ganz allein.
Weniger sollte Ihnen das Fleisch auf dem Teller und die Ernährung Ihrer Familie nicht wert sein. Wenn Sie Fleisch für wenige Cent billig kaufen, ist nur ein Bruchteil davon in die Ernährung und Haltung der Tiere geflossen. Das ist dem Verbraucher oft nicht bewusst und die Qualität von Fleisch und Inhaltsstoffen leidet entsprechend.
Fleisch ist eigentlich ein wertvoller Lieferant von Eisen, Zink, Selen und vielen Vitaminen – allerdings nur wenn es aus vernünftiger Haltung kommt. Nähere Informationen finden Sie beim Bundeszentrum für Ernährung: Inhaltsstoffe Fleisch.
Selbstverständlich kann auch unser Fleisch probiert werden.
Unsere Würstchen und das Fleisch sind vaccumiert und tiefgefroren. Durch die direkte Verarbeitung und Portionierung in der Metzgerei meiner Schwester (Metzgerei Kaffenberger) vermeiden wir Qualitätsverluste und Sie können alles problemlos weiter einfrieren oder direkt genießen.